Terre de Schiste

Prix détail: 25.90$

Prix resto: 22.50$

Producteur: Domaine de la Foliette

Pays: France

Appellation: AOP Muscadet Sere et Maine sur Lie

Cuvée: Terre de Schiste

Millésime: 2022

Cépage: Melon de Bourgogne

Rendement: 45 hl/ha

Sol: Micaschistes / Schistes

Alcool Vol. 12,5%

Viticulture & Vinification: Pressurage pneumatique doux. Débourbage léger après une nuit de décantation.
Fermentation en cuve. Contrôle et maîtrise des températures (15-18°). 

Dégustation: Robe claire et limpide, un nez aux arômes de fruits blancs et une bouche avec beaucoup de fraicheur et de rondeur, de la longueur et du volume.   Vin d’apéro par excellence.  Il est le compagnon idéal des entrées, fruits de mer, coquillages.