Château Viranel

Code SAQ: 13235159 

Prix: 19,40$

Producteur: Viranel

Région: Languedoc, Saint-Chinian

Cépage: 60% Grenache blanc, 20% Vermentino, 15% Roussanne, 5% Bourboulenc

Millésime: 2015

Terroir: Terrasses calcaires et grès, coteaux à l’exposition sud/sud-ouest; rendement 36 hl/ha; jeunes et vieilles vignes

Vinification: Vendanges manuelles effectuées le matin avant les chaleurs. Vinification de 15% de l’assemblage en barriques. Strict contrôle des températures tout au long de la fermentation. Élevage sur lies et bâtonnage pendant 3 mois après encuvage.

Note de dégustation: Robe dorée cristalline. Nez frais, fruité et délicat, dominé par les agrumes, relevé par quelques notes de fleurs blanches et d’abricot. Le palais est étonnant par son équilibre et son harmonie avec le nez. Finale longue et minérale toute en finesse. Les deux terroirs bien distincts où murissent ces grenaches blancs confèrent à ce vin un superbe équilibre; alliance de gras et de fraîcheur, de fruité et de minéralité.