Chateau Grézan CG

Code SAQ: 

Prix:

Producteur: Chateau Grezan

Pays: France

Région: Languedoc, AOP Faugères

Cuvée: Chateau Grézan CG

Millésime: 2023

Cépage: 70% Roussane, 30% Vermentino

Terroir: Schistes

Alcool Vol. %

Sucre résiduel: g/L

Vinification: Vendanges en canette et tri manuel puis pressurage direct. Subtil mélange de vinifications en amphores et en fûts suivi d’un élevage de 3 mois sur lies fines.

Notes de dégustation: Volumineux et onctueux, le nez dévoile des arômes de pamplemousses rosés et de poire williams.  La bouche est gourmande et soyeuse se développe sur des notes d’agrumes et de coing et  une finale iodée et saline. S’appréciera à peine frais vers 15° C.  

Accord mets & vin: Il se mettra en valeur sur un carpaccio de daurade ou sur un crottin de chèvre sec.

Garde: S’appréciera dès sa première année mais pourra évoluer agréablement pendant cinq à six ans.