Le plan du week-end (premières terrasses!) – JDM

Domaine Capmartin, Cosmique 2021, Côtes de Gascogne, France

21,10$ – Code SAQ 14784563 – 12,5% – Bio

Un étrange (pour ne pas dire cosmique) assemblage réunissant viognier, chardonnay et sauvignon donnant un vin à la fois intrigant et fort digeste. Des notes de fruits blancs, de fleurs et d’agrumes avec un fond légèrement herbacé. La bouche est tonique avec une matière enveloppante et une acidité vive. Un ovni des plus agréable.

★★ 1⁄2 $$