La Presse – Effet de rareté

Les blancs de l’appellation Saint-Chinian, dans le Languedoc, sont rares. À peine 4 % des vins de cette région sont blancs. Voici une belle occasion de les découvrir. La cuvée tradition du Château de Viranel vient d’arriver au Québec. Elle regroupe du grenache blanc, du vermentino, de la roussanne et du bourboulenc. Pour 18 $, on en a pour notre argent. Le vin est rempli d’arômes de clémentine, d’abricot et de fleurs. La bouche est fruitée, onctueuse, et on perçoit une touche minérale. C’est long, parfumé et légèrement épicé. À peine 15 % du vin a été vinifié en barriques. Ce sera délicieux avec le homard !

Château Viranel Tradition Blanc 2015 18,90 $ (13235159)