Lanzado vin orange

Code SAQ: 15032241

Prix détail: 24.95$ 

Producteur: Dominio de Punctum 

Pays: Espagne

Région: Vini de la Tierra de Castilla

Cuvée: Lanzado

Millésime: 2020

Cépage: 100% Chardonnay

Alcool Vol. 13%

Sucre résiduel: 1.3 g/L

“Lanzado” est l’adjectif espagnol pour ceux qui sont audacieux,

téméraire et intrépide. Ce vin est issu de l’agriculture biologique, sans l’utilisation de produits chimiques nocifs ou pesticides. Lanzado est le choix parfait pour tout amateur de vin qui veut déguster un délicieux vin orange bio.  Un vin parfait pour toute occasion. Êtes-vous assez “lanzado” pour essayer?

Terroir: Dans la province de Cuenca près du centre de l’Espagne, notre vignoble est situé dans une région où la culture du vin existe depuis décennies. Il se trouve à une altitude de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le climat continental méditerranéen de ce territoire apporte beaucoup de soleil au vignoble, et le sol argileux retient l’eau, indispensable à la santé de la vigne.

Vinification et service: Lanzado est un vin orange issu de raisins blancs et fermenté avec les peaux de ces raisins. Récolté la nuit et macération à froid avant fermentation.

Ce vin se marie bien avec une variété de fromages, y compris les cheddars affinés, brie et camembert. Aussi, vous pouvez l’essayer avec du poulet rôti au romarin et orange ou légumes rôtis.

Notes de dégustation:  La couleur est orange pâle. Fruits tropicaux, pomme meurtrie, et les arômes de noix du Brésil dominent le nez de ce vin. La bouche est texturée et intense, avec beaucoup de longueur et persistance.